こんばんは！！


テンション低めの　鹿嶋市地域おこし協力隊　ユウナです。。

理由は聞かないでください。


（笑）


さて！



鹿嶋市には　新規農業従事者が増えているようで

その中の　一人

Nine's Farmさんにお邪魔してきました！！



今年で2年目となる　レンコン農家さんで
まだ新しい作業場は、綺麗すぎて、
「いや（笑）ここではないだろ」
と素通りしてしまいました（笑）


7月から4月までは、その日に収穫したレンコンの直売も行っているそうで
是非ご利用ください！（場所などの詳細は最後にお伝えします）



今回、
Nine's Farmさんのinstagramから
とんでもなく美味しそうな　「レンコンキムチ」の情報をいただき、お邪魔することに！


これがその「レンコンキムチ」



こういうパッケージ好きです。


ここで、Nine'sfarmさんのinstagramのオススメです。
茨城県民たるもの、レンコンはステータスのようなものだと、思っています。
みなさん、レンコン。
料理のレパートリーがなあ、と思っていませんか？
そんな方にオススメなNine'sfarmさんのinstagram
まじで、美味しそうな　レンコン料理が並んでいます！！
料理をする側としては、本当にありがたい
さすが、女性の力は凄い。。。　　
いやまじで、一緒にカフェとかやりたいレベルです。





料理に　まあまあ厳しい相方が
「え・・・・なめてたわ・・・まじでうまい」
と高評価
私も実食！！！以下食レポ


プラスチックケースを開けると、キムチの香りが一気にあふれ出した。
一枚3～5mmほどの薄さのレンコンが　赤い液体に浸されている
白菜のキムチのような　シナシナ感はなく
口に入れるとパリ！シャキ！っとなる。
ぼりぼりたべる。　まじでうまい
キムチというよりは　キムチ味の浅漬けに近く、　
漬け込まれているキムチとは違う　うまさ


何が言いたいかというと

美味いんです（笑）

マッコリといっしょに食べると　たぶん最強だと思う
（マッコリ飲んだことないけど）

刻んでキムチチャーハンにしたり
卵スープに浮かべたり
ビビンバに混ぜたり
うどんにトッピングしたり

こりゃなんでも合うのでは。。。。



はい、食べたくなったことでしょう（笑）


残念ながら、まだ商品化されておりません。
（申請まち　みたいです）
もうしばらくお待ちください！

レンコンの直売は行っていますよ！

～Nine's Farm ～

住所
鹿嶋市荒井3284
（鹿島大野駅の近くです）
電話
090-7828-0772　





鹿嶋市の可能性が広まった。。。。


若手農業者が増えると、活気やアイディアが面白いです

こういう新しいことに挑戦する地に　鹿嶋はもしかしたら

良いのかもしれない。。。


またお邪魔します！！


今日はここまでです！


ご覧いただきありがとうございました！