こんばんは！！
鹿嶋市 地域おこし協力隊 ユウナです！
日に日に熱くなってきますね。。。
去年なら今頃 空港のランプでくたばってました（笑）
今年はまだ余裕がありますが
市役所だからかな？
さて！
【 ゆうな’ずキッチン 】
鹿嶋グルメのシラスを オイル漬けにアレンジ！
美味しかったです！ そのままパスタとあえればペペロンチーノになります！
＜材料＞
しらす・・・100ｇ （多分）
ニンニク・・・1片
オリーブオイル・・・適量（ビンに詰めたときにヒタヒタになるくらい）
赤トウガラシ・・・約1本・・・輪切りのでもok
塩コショウ・・・少々
＜作り方＞
①ニンニクをみじん切りにします。
赤トウガラシは切れてない場合、輪切りにします。
②フライパンに適量のオリーブオイル、①を加え 香りが立つまで熱します
③②にシラスを加え、オリーブオイルを満遍なくあえ、塩コショウする。
④あらかじめ煮沸殺菌しておいたビンに詰め、冷やす。
完成！！
ビンに詰めずに食べても充分美味しいです！！
追いオリーブオイルして、パスタいあえれば
「シラスのペペロンチーノ」になるし
お刺身にかけたり、サラダにかけるのもアリ！！
今回は相方が嫌いな組み合わせ(魚とペペロンチーノ味が無理)
なので、職場の方に食べてもらうことに！
パンの上に乗せてみました(*^^*)
是非、ご賞味あれ！！
あ、
鹿嶋の紹介記事書かせていただきました！
見てください！！
https://fledge.jp/article/ibaraki-kashima
今日はここまでです！
ご覧いただきありがとうございました！！
チャトラです。
鹿島のシラス。。、。
基本何にでもあいそ～♪なシラスですが、ペペロンチーノですか。。、。オシャレ♪(//∇//)、。。焦がしネギが入るとまた風味が増すみたいです。。、シンプルだけど奥深い味わい。。、なのでしょう。。、た、食べた～ィ♪(>_<)💦💦。。、
シラスの踊り食い。。、なんてのもあるようですが。。、なんとなくトコロテンにシラスって合いそうな。。、ふむ～♪。。、この時期鹿島のお🐟サカナさん。。、なんでも美味しそうです♪
おやすみなさい♪。。、。.. .. .. z .. z .. z .. .. ..
あ、『キャッシュレス化元年』とも言われる今日この頃。。、。７月からいろんなトコで使えるようになるらしいpaypay。。。。セブンは７月１日より。。、。サーティワンも７月22日くらいには全国の店舗で使えるようになる予定📅。。、。割引率が20％とハンパないのですが。。、。チャトラは現金派なんだナ～♪
あ、財務省さんがオリパラ記念500円硬貨のデザイン投票をツイッターで行っている様子。。、。デザインは三種類♪(//∇//)。。、。
あ、鹿島の紹介記事。。、。スゴくまとまってて素敵です♪(//∇//)。。
.z .. z .. Z .. z .. ..
コメントありがとうございます！
paypay 私もやろうかな。。。
シラスはいろんな料理にあいますよね！
今回はペペロンチーノみたいな味でしたが
ごま油とかも合いそうですよね！