こんばんは！！



鹿嶋市　地域おこし協力隊　ユウナです！！


はい！最近グルメ関係多くね　って思っている人
別にネタがないわけじゃないですよ？
ただ、届けたいのです。皆さんに



そして、少し、おはなしが



皆さんに報告が。。

こちらのブログなんですが
今月末に引っ越しをしようかな。。。とか。。
思っています。
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ただ、せっかく書き溜めたので、もったいないから、
このブログは残すだけ残そうかなと思っています。。

悩みどころです。。


はい！！



さて、福島のご当地グルメ「いかにんじん」


実は、鹿嶋市のスーパーでも取り扱っているんですが。。
大体みんな昆布が入ってるんですね
私は、純粋ないかにんじんを食べてほしいんです。



ということで、【ゆうな’ずキッチン】開幕です。



【材料】
ニンジン3本（大き目）
するめいか（私はカットしてあるのを使いました）1枚
【調味料】・・・大体です
醤油　100ｃｃ　
みりん　50ｃｃ
酒　　　50ｃｃ


【調理！】

①鍋に調味料をすべて入れ、1度煮たたせ、火を止める。

②にんじんは　少し太めの千切り（シャキシャキ感が残るよう）
　　するめいかは　切れていないものははさみで　にんじんくらいのサイズにカット

③タッパーやジップロックなどの保存容器に②をいれ、上から①をかけ、密閉する。

④半日～一日漬け込む

完成したのがこちら！！
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おつまみとかにぴったり。
これ、漬物の分類です（笑）

ちなみに、昆布は好き好きで入れるのですが。。。
私は無し派です。ヌルヌルが出るし。。。。


ちなみに
ニンジンが割と多いものは「にんじんいか」
イカが割と多いものは「いかにんじん」らしいです。
（笑）

とにかくこの味は、嫌いな人いないと思うし
ニンジン嫌いな私が、小さいころからこれだけは食べれていたという、、、、
美味しいので作ってみてください！



レシピも簡単です（笑）4行程だけ


是非お試しあれ！！


今日はここまでです！

ご覧いただきありがとうございました（*＾＾*）