こんばんは！！


鹿嶋市　地域おこし協力隊　ユウナです！！



みなさん、元気ですか？
私は　朝からLINEで母にお金の件を言われ
グサグサと心に傷を。。。。（笑）
なんてことはありませんが！
懐からお金が飛んでいき、（振り込んでなかっただけ）切ない気持ちになりました・・・


さ、さて！


【 ゆうな’ずキッチン 】です！！
最近多い料理シリーズ

なぜ　多いかというと。。。
毎日料理はしているし！ついでに作れるから！！

という。。。（笑）　ふしだらな



すみません。。


今回はこちら！



紅白もち！　鹿島神宮の節分祭で振る舞われたお餅です！
参加された方にたくさんいただきまして、早く使ってしまおうと！
【 紅白もちdeおかき 】を作りました。

これ、意外と簡単なので、お餅残っている方、ご活用ください！


それでは！行きます！

【 材料 】　4人前くらい
紅白もち・・・丸餅　4つ
油（サラダ油）・・・揚げられる量（フライパンで1cmくらいでも大丈夫ですよ）
味付け・・・塩・コンソメ・カレー粉　なんでも！！


材料これだけって（笑）　やばくないですか？

【 作り方 】

①もちを1ｃｍ角以下を目安に切る。
（冷凍の餅などはあらかじめ自然解凍しておきましょう。）

②オーブンを100度に予熱し、天板にクッキングシートをひき、①のもちを隙間をあけて
並べます。　
（隙間を開けないと、膨らむとくっついてしまいます。）

③100度のオーブンで30分焼きます。　（私の餅は膨らむ寸前で終了しました）
※写真


④天板ごとオーブンからだし、1時間乾燥させます。

➄150度くらいに熱した油を用意し、④を少量ずつ揚げます。
※ポイント！　少量ずつじゃないと、くっついてしまい、取り返しがつかなくなります。。

⑥ふくらみおかきっぽい色になったら揚げましょう！　
※写真


➆温かいうちに味付けをしたら完成！！



どうですか？

行程は多いように見えるけど
放置時間に他の調理もできるし、とても美味しいです！！


味付けに関しては、しょうゆと砂糖を少し煮たたれを絡めるのも　いいかも！
アレンジは自由自在です！
揚げたてなら粉末の方がいいかもですね、塩とか



さて、ゆうな’ずキッチンですが

基本的には茨城産・鹿嶋産　または頂き物　で調理します。

是非皆さんも、茨城産の食材で試してみてください！


ゆうな’ずキッチンでした！！


今日はここまでです。


ご覧いただきありがとうございました！