こんばんは!!



鹿嶋市 地域おこし協力隊 ユウナです!!



わたし。


知っちゃいました



「ユウナ 人 殺せません」




はい!昨日ちょっと安心しました(笑)




実は昨日、鹿島灘産の「ももいろホッキ貝」をもらいました!!

無題



覚えてますか?このラベル



そして、なんとも、これが

大きくて。。
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直径10cmくらいのホッキ貝


使い方がわからないので 2ついただきました(笑)


でん!
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こいつら




ホントは、この状態で、さばくというか、砂抜きとかの下処理をするのですが

新鮮すぎて、まだ、元気で生きているんです。。

私もさばこうとしたのですが

包丁(ホントは捌くようのヘラを使うらしいのですが。。)を貝の隙間に入れたら

こいつら貝を挟んで、拒もうとするんです(´;ω;`)

「わぁ!!まだ生きてる!!〇〇!!」←〇〇は相方の名前です



急いで、相方を呼ぶも
相方は基本魚が苦手で、貝も触ったことがなく

相方のお母さんに電話しました(笑)(なぜ)


相方が事情を説明すると
「お母さん 貝 嫌いだから わからない」



そして諭されました
「牛も豚も 誰かにさばかれて みんな食べてるんだから
 取ったからには 食べてあげるのが 一番の幸せ」



いや。。。。

そうだけど。。。


そうだけど!!

私は牛も 豚も ヤってないし。。
生きてるものを殺すのは 無理だぁ。。。

ちなみに 相方は
アリでもクモでも 虫は殺せず 逃がす人で 
「貝 飼おうよ」っていってました。

心優しい、人です(笑)

私は涙目。。

ということで


生き物を殺せない私たちは

自分に罪悪感なく、(刃物を当てて苦しめない)
安全に、目につかないところで やれる方法を 探した結果


”先にゆでればいいじゃない!!”


ということになり

ゆでました(笑)


貝が開くのを見て


「ごめんなさい。。美味しくいただきます。。」

ってことで。

はい。。


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こうなりました。


ホッキ貝ってこんなに大きいんですね!!

ビックリ過ぎる。

この後の調理は難なく終わりました!



なぜだか。。全然砂も入っておらず、調理しやすかったです。


彼が、磯臭いのが好きではないので
バターソテーにして美味しくいただきました!!

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歯ごたえ!弾力!そしてももいろ!!

美味しかったです!!


みなさん是非、食べてみてください!!



ちなみに、12/16のハマグリ祭りでは
ホッキ混ぜご飯・ホッキカレー等
ももいろホッキ貝の料理も販売されるようですよ!!


是非皆さん、いらしてください!!
鹿島灘はまぐり祭りの 記事はこちら↓↓↓

http://ka-shima.dreamlog.jp/archives/13989458.html



チラシが新しく出たので、また詳しく記事を書きたいと思います(*^^*)


今日はここまでです!

ご覧いただきありがとうございました!!